题目内容
【题目】下图为质膜的流动镶嵌模型示意图，①—⑤表示组成质膜的物质。请回答
（1）流动镶嵌模型中最基本的部分是________，质膜具有流动性，但因为[ ]_____________ 的存在会降低其流动性，而比较坚实。
（2）细胞质位于图中的______________（“A 侧”或“B 侧”）
（3）与细胞识别有密切关系的是[ ]__________________ 。
（4）脂双层使许多分子和离子不能随意出入细胞，____________控制着某些分子和离子的出入，使质膜具有___________________ 的功能特性。
【答案】脂双层 ②胆固醇 B侧 ③糖蛋白 膜蛋白 选择透性
【解析】
细胞膜也称质膜，是围绕在细胞外层，将细胞与周围环境区分开的结构。细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，还有少量糖类。磷脂分子双层排列，构成了细胞膜的基本骨架。细胞膜上的蛋白质统称为膜蛋白，通常细胞的功能越多，其膜蛋白的种类和数量越多，细胞膜的功能主要通过膜蛋白来实现。磷脂为两性分子，一端为亲水的含氮或磷的头，另一端为疏水（亲油）的长烃基链。流动镶嵌模型：是膜结构的一种假说模型。磷脂分子的双层，形成了膜的基本支架，而膜的蛋白质则和脂双层的内外表面结合，或者嵌入脂双层，或者贯穿脂双层而部分地露在膜的内外表面。磷脂和蛋白质都有一定的流动性，使膜结构处于不断变动的状态。图中①为磷脂，②为胆固醇，③为糖蛋白，④为糖脂，⑤为膜蛋白。
（1）流动镶嵌模型中最基本的部分是脂双层，是膜的基本骨架。质膜具有流动性，但因为②胆固醇的存在使得细胞膜有一定的“刚性”，会降低其流动性，而比较坚实。
（2）③为糖蛋白，位于细胞膜外侧，因此细胞质位于图中的B 侧。
（3）③糖蛋白有识别作用。
（4）脂双层使许多分子和离子不能随意出入细胞，膜蛋白（如载体蛋白、受体）控制着某些分子和离子的出入。选择透性是质膜的功能特性。
