题目内容

19.假如某一个蛋白分子是由两条肽链共502个氨基酸分子组成.则此分子中-NH2和-COOH的数目至少为(  )
A.501和501B.502和502C.500和500D.2和2

分析 脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水.脱水缩合过程中的相关计算:
(1)脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数;
(2)蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数,应该看肽链的条数,有几条肽链,则至少含有几个氨基或几个羧基;
(3)蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18.

解答 解:该蛋白质分子是由两条肽链共502个氨基酸分子组成,每一条链上至少含有一个羧基和一个氨基,所以两条链至少含有2个羧基和2个氨基.
故选:D.

点评 本题考查蛋白质合成--氨基酸脱水缩合,要求考生识记氨基酸脱水缩合的过程,掌握该过程中的相关计算,能运用其延伸规律答题,属于考纲理解和应用层次的考查.

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