题目内容
【题目】某渗透装置如图烧杯中盛有蒸馏，图中半透膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一定时间后再加入蔗糖酶(能将蔗糖水解成单糖)。从理论上分析，该实验过程中最可能出现的现象是
A.漏斗中液面开始时先上升，加酶后即下降
B.漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，然后再下降
C.加酶前后，在烧杯中都可以检测出蔗糖
D.加酶后，可以在烧杯中检测出葡萄糖、果糖和蔗糖酶
【答案】B
【解析】
据图分析，图中的半透膜可以允许水分子和单糖分子透过，不允许二糖中的蔗糖透过；但是蔗糖酶能将一分子的蔗糖水解成一分子的葡萄糖和一分子的果糖，它们均属于单糖，它们也可以通过半透膜。
A、长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，由于蔗糖不能通过猪膀胱膜，导致漏斗液面上升；加入蔗糖酶后，发生水解反应，生成很多葡萄糖和果糖，漏斗中分子变多，而单糖分子进入烧杯需要一定的时间，所以液面应该继续上升后再下降，A错误；
B、根据以上分析已知，漏斗中液面先上升，加酶后继续上升，然后再下降，B正确；
C、由于半透膜只允许单糖通过，蔗糖分子属于二糖，不能通过半透膜，因此加酶前后，烧杯中都不可以检测出蔗糖，C错误；
D、蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，而蔗糖酶的本质是蛋白质，不能通过猪膀胱膜，因此烧杯中不能检测出蔗糖酶，D错误。
故选B。
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