Question

【题目】层粘连蛋白是由一条重链（A链）和两条轻链（B1链、B2链）构成的高分子糖蛋白，其结构示意图如图所示，若该蛋白由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是

A. 该层粘连蛋白含有肽键数为 m－3

B. 组成该蛋白的氨基酸中可能有些必须从食物中获取

C. 层粘连蛋白是由20种氨基酸经脱水缩合而成的

D. 该物质至少含有3个游离的氨基和羧基

Answer 1

【答案】C

【解析】

氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数；分析题干信息：分析题干信息可知，层粘连蛋白是一种糖蛋白，含有三条肽链，具有识别作用。

由题意可知，该蛋白质是由m个氨基酸形成三条肽链，所含的肽键数是m-3，A正确；组成该蛋白的必需氨基酸必须从食物中获取，B正确；组成蛋白质的氨基酸有20种，不是每种蛋白质都有20种组成，不同蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序是不一样的，C错误；一条多肽链至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，层粘连蛋白有3条肽链，因此至少含有3个游离的氨基和羧基，D正确。