Question

【题目】根据如图化合物的结构分析回答：

（1）该化合物含有个氨基．
（2）形成此化合物的反应称为 ， 相对分子质量比原来减少了 ， 其中脱去的水分子中的氢来自于（填名称）．
（3）该化合物称为肽化合物，区分组成其氨基酸不同的基团编号是 ．

Answer 1

【答案】
（1）2
（2）脱水缩合；36；氨基和羧基
（3）三；②④⑥
【解析】解：（1）氨基的结构式是﹣NH2 ， 分析题图可知，题图该化合物共含有2个氨基（分别位于①和②处，各1个）．（2）该化合物是由氨基酸经脱水缩合反应形成的，形成该化合物的过程中的脱水数=肽键数=2个，其相对分子质量比原来减少18×2=36，其中脱去的水分子中的氢来自于氨基和羧基．（3）该化合物含有2个肽键、3个R基，是由3个氨基酸形成的三肽化合物，题图中的②④⑥表示不同氨基酸的基团（R基）．
所以答案是：（1）2（2）脱水缩合；36；氨基和羧基（3）三；②④⑥
【考点精析】解答此题的关键在于理解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识，掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．