题目内容
【题目】层粘连蛋白分子是由一条重链（A链）和两条轻链（B1、B2链）构成的高分子糖蛋白．作为细胞的结构成分，它含有多个结合位点，对细胞间粘连及细胞的分化等都有作用．层粘连蛋白分子结构示意图如图，若该蛋白分子由m个氨基酸构成，下列有关说法不正确的是（ ） 
A.该层粘连蛋白分子含有的肽键数为m﹣3
B.该蛋白在细胞识别中具有重要作用
C.该物质的合成需要有核糖体和线粒体参与
D.该物质的合成在乳酸菌中也能够完成
【答案】D
【解析】解：A、由题意知，层粘连蛋白分子是由m个氨基酸形成的3条肽链，因此肽键数是m﹣3，A正确；
B、由题意知，层粘连蛋白分子是糖蛋白，在细胞识别中具有重要作用，B正确；
C、层粘连蛋白分子是糖蛋白，蛋白质合成的场所是核糖体，蛋白质合成过程是耗能过程，该过程需要的能量主要由线粒体提供，C正确；
D、乳酸菌是单细胞原核生物，没有具膜细胞器，且乳酸菌无细胞间粘连及细胞分化过程，因此不能合成层粘连蛋白分子，D错误．
故选：D．
【考点精析】根据题目的已知条件，利用蛋白质分子的主要功能的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握蛋白质的主要功能（生命活动的主要承担者）：构成细胞和生物体的重要物质，如肌动蛋白；催化作用：如酶；调节作用(信息传递)：如胰岛素、生长激素；免疫作用：如抗体；运输作用：如红细胞中的血红蛋白．
【题目】微生物接种是微生物培养中非常重要的技术环节。下图是关于接种的操作步骤示意图。请据图回答有关问题。
（1）图中接种工具的名称是___________，步骤②中，灼烧后必须先将接种工具冷却的原因是_______。
（2）步骤③中进行划线操作的目的是______________，划线时一般不能划破培养基的原因可能有_____。
（3）分别用三个平板培养三种细菌（E.coli、S.albus、B.subtilis），然后在培养基上分别滴一滴一定浓度的青霉素溶液，经过一定时间培养后，可以观察到一圈清晰区，这是抑制细菌生长所致。测量清晰区的直径，数据如下表。
细菌 | 不同浓度青霉素条件下清晰区直径（mm） | ||||
5μg/mL | 7.5μg/mL | 10μg/mL | 15μg/mL | 20μg/mL | |
E.coli | 7 | 10 | 16 | 16 | 16 |
S.albus | 0 | 5 | 8 | 13 | 17 |
B.subtilis | 5 | 7 | 9 | 14 | 19 |
该实验的目的是_____________。从表中数据可以看出，10μg/mL青霉素和20μg/mL青霉素在抑制E.coli、S.albus上的区别是______________、___________。
（4）利用选择培养基可以筛选微生物，制备培养基时，灭菌和调PH的先后顺序是___________，在利用高压蒸汽灭菌锅对培养基灭菌时，锅内水加热煮沸后，必须___________，以保证灭菌温度达到121℃。
