Question

【题目】

（1）上述结构中，代表氨基的结构式为 ；代表羧基的结构式为 ；代表肽键的结构式为 。

（2）上述化合物是由 种氨基酸组成的。

（3）该化合物是由 个氨基酸失去 分子水形成的，该化合物称为 ，这样的反应叫做 。水分子中氧来自 ，氢来自 。

（4）根据生物学知识判断上图是不是构成生物体的氨基酸，为什么？

Answer 1

【答案】（1）—NH2 —COOH —CO—NH—

（2）2

（3）3 2 三肽 脱水缩合 —COOH —NH2和—COOH

（4）不是 因为它不符合氨基酸的结构特点，即没有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上

【解析】（1）氨基的结构是-NH2；羧基的结构式为-COOH；肽键的结构式为-CO-NH-．

（2）分析题图可知，图中组成该多肽的氨基酸的R基分别是-CH3、-CH2OH、-CH3，R基有2种，因此该化合物中有2种氨基酸．

（3）分析题图可知，该多肽化合物由3个氨基酸通过脱水缩合反应形成，此过程中形成2个肽键数和脱去2分子水，因此，称为三肽；氨基酸形成肽链的脱水缩合反应过程中，一个氨基酸的氨基和另一个氨基酸的羧基发生反应脱去1分子水，水中的O来自羧基，H来自氨基和羧基．

（4） 组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子,上图不是构成生物体的氨基酸。