Question

【题目】下列关于糖类和脂质的叙述正确的是

A. 都含有C、H、0、N元素

B. 都是以碳链为基本骨架

C. 都能通过显色反应进行鉴定

D. 都能作为主要能源物质

Answer 1

【答案】B

【解析】

据题文和选项的描述可知：该题考查学生对糖类和脂质的元素组成与功能、检测生物组织中的糖类和脂肪等相关知识的识记和理解能力。

糖类由C、H、O三种元素组成，组成脂质的化学元素主要是C、H、O，有些脂质还含有N、P，可见，糖类和脂质都含有C、H、0元素，A错误；糖类和脂质都是以碳链为基本骨架，B正确；糖类中的还原糖和淀粉、脂质中的脂肪，都能通过显色反应进行鉴定，C错误；糖类是主要能源物质，D错误。