题目内容
某同学为了研究酵母菌呼吸作用的类型，制作了如图所示的实验装置。甲、乙中各加等量的经煮沸后冷却的葡萄糖溶液，并加等量的酵母菌，乙内用液体石蜡隔绝空气。对该实验的分析，错误的是( )
A．该实验不能以有无CO2的产生来判断酵母菌的呼吸作用类型
B．将葡萄糖溶液煮沸可以防止杂菌污染，以免影响实验结果
C．乙和甲比较，说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作用类型
D．乙为甲的空白对照实验，以排除无关因素对酵母菌呼吸作用的影响
D
酵母菌进行有氧呼吸和无氧呼吸均产生CO2，故不能以有无CO2的产生来判断酵母菌的呼吸作用类型；若有杂菌污染，杂菌的呼吸作用会影响实验结果；甲在有氧条件下，乙在无氧条件下，乙和甲比较，说明酵母菌在不同的条件下有不同的呼吸作用类型；乙中进行的是无氧呼吸，不是空白对照实验。
阅读快车系列答案
如图是某同学为了研究酵母菌的无氧呼吸所制作的一个实验装置。开始时在洁净的锥形瓶中装满质量分数为2%的葡萄糖溶液，并在其中加入适量的酵母菌。发酵过程中液体会进入移液管，从移液管的刻度上可以读出进入移液管的液体量，表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据(单位：mL)。
| | 第1分钟 | 第2分钟 | 第3分钟 | 第4分钟 | 第5分钟 |
| 4℃ | 0 | 0 | 0.1 | 0.2 | 0.3 |
| 10℃ | 0.2 | 1.0 | 1.9 | 3.1 | 4.0 |
| 20℃ | 0.4 | 1.3 | 2.2 | 3.3 | 4.5 |
| 35℃ | 0.7 | 1.2 | 2.8 | 4.4 | 5.0 |
| 55℃ | 0 | 0.1 | 0.2 | 0.3 | 0.4 |
（2）该实验中酵母菌无氧呼吸的反应式是__________________________________。
（3）表中数据表示酵母菌细胞呼吸产生的________的量，20℃时它产生的平均速率是________ mL/min。
（4）最有利于酵母菌发酵的实验温度是________，在此温度条件下预计在第5分钟到第6分钟之间移液管中增加的液体量比第4分钟到第5分钟之间增加的量________(多或少)，可能的原因是__________________________。
下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液，并在其中加入了适量的酵母菌，将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据，实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值。（单位:mL）
|
时间（min） |
4℃ |
10℃ |
20℃ |
35℃ |
55℃ |
90℃ |
|
5 |
0 |
0.2 |
0.4 |
0.7 |
0 |
0 |
|
10 |
0 |
1.0 |
1.3 |
1.2 |
0.1 |
0 |
|
15 |
0.1 |
1.9 |
2.2 |
2.8 |
0.2 |
0 |
|
20 |
0.2 |
3.1 |
3.3 |
4.4 |
0.3 |
0 |
|
25 |
0.3 |
4.0 |
4.5 |
5.0 |
0.4 |
0 |
（1）该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是（ ）
A、温度对酵母菌有氧呼吸有影响 B、温度对酵母菌无氧呼吸有影响
C、氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响 D、氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响
（2）若实验产生的气体在溶液中溶解度很低，则表中数据可以反映酵母菌呼吸作用产生的 量。
（3）从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是 ，实验过程中应该用水浴加热方法控制温度，对于在90℃条件下的实验数据，你认为原因是 。
（4）实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间，以便消耗装置中的 。
（5）请写出该实验条件下酵母菌细胞呼吸的反应式： 。
