题目内容
【题目】下列能与斐林试剂发生反应出现砖红色沉淀的是
A. 淀粉 B. 葡萄糖 C. 蔗糖 D. 纤维素
【答案】B
【解析】能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀的是还原性糖，包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等。而蔗糖、纤维素、淀粉均不具有还原性，所以不与斐林试剂反应生成砖红色沉淀。
故选：B。
练习册系列答案
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【题目】下表中某种物质或结构与其功能对应正确的是（ ）
选项 | 物质或结构 | 功能 |
A | 染色体 | 真核生物遗传物质的主要载体 |
B | 核孔 | 大分子物质进出核的自由通道 |
C | 双缩脲试剂 | 与还原糖反应，溶液呈紫色 |
D | 神经递质 | 与特异性受体结合具有长效性 |
A. A B. B C. C D. D
