Question

【题目】小萌同学以“本尼迪特试剂作用下溶液出现颜色反应的时间”为指标，探究不同成熟程度的胡柚汁中还原性糖的含量。她进行实验鉴别的特征是溶液显现

A. 蓝色 B. 橘红色 C. 紫色 D. 红黄色

Answer 1

【答案】D

【解析】

本题考查还原糖的鉴定，考点较为基础，依据教材知识即可作答。

本尼迪试剂与葡萄糖中的醛基反应生成红黄色沉淀，故选D。