题目内容
【题目】已知一个蛋白质由2条多肽链组成，含肽键共有198个。该蛋白质分子的模板mRNA中有A和G共200个，则转录成该mRNA的DNA分子中，最少应有C和T共多少个（ ）
A. 800 B. 400 C. 200 D. 600
【答案】D
【解析】
据题文和选项的描述可知：该题考查学生对DNA分子结构的主要特点、基因表达的相关知识的识记和理解能力，以及计算能力。理解碱基互补配对原则和基因表达的过程是解答此题的关键。
已知某蛋白质分子由2条多肽链组成，共含有198个肽键，则该蛋白质分子含有的氨基酸数目＝肽链条数＋肽键数目＝2＋198＝200个。翻译该蛋白质分子时，其模板mRNA上3个相邻的碱基构成1个密码子，编码1个氨基酸，因此该模板mRNA至少含有200×3＝600个碱基，其中A＋G＝200个，则U＋C＝400个。依据碱基互补配对原则可推知，转录该mRNA的DNA分子的模板链中T＋C＝200个、A＋G＝400个，非模板链中A＋G＝200个，T＋C＝400个，所以转录成该mRNA的DNA分子中，最少应有C和T的数目为600个。综上分析，A、B、C错误，D正确。
【题目】萌发的禾各类种子中主要有α-淀粉酶和β—淀粉酶，α-淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0℃下可迅速失活，而β—淀粉酶耐酸、不耐热，在温度为70℃条件下15min后失活，某实验小组进行了“提取小麦种子中α-淀粉酶并测定α-淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”的实验。
实验步骤：
步骤一：获得含有α-淀粉酶和β—淀粉酶的酶溶液。
步骤二：获得仅α-淀粉酶有活性而β-淀粉酶无活性的酶液。
步骤三：取12支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号，按下表要求加入试剂，再观察各试管内的色变化（注：“+”表示碘液变蓝色，“—”表示碘液不变色）。
试管编号 步骤 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
①3%的可溶性淀粉溶液/mL | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 | 8 |
②保持恒定温度（℃）5min | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
试管编号步骤 | 1＇ | 2＇ | 3＇ | 4＇ | 5＇ | 6＇ |
③α—淀粉酶有活性、β—淀粉酶无活性的酶液（mL） | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 | 1 |
④保持恒定温度（℃）5min | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
⑤将②④步骤中相应试管溶液混合、震荡后保持恒定温度（℃）5min | 0 | 20 | 40 | 60 | 80 | 100 |
⑥加入碘液，震荡后观察颜色变化 | +++ | ++ | + | - | ++ | +++ |
请回答下列问题：
（1）该实验中的自变量是____________，因变量是________________。
（2）步骤二的具体操作方法是____________________。
（3）根据实验结果可知，α—淀粉酶的最适温度范围是_______，若要测定该酶的最适温度，下一步的具体做法是______________________________。