题目内容
【题目】为检测某品牌酸奶中乳酸杆菌数量，检验人员进行了如图28所示实验。
分析回答下列问题
(1)配制图中的培养基时，除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外，还应加入适量的________和___________。
(2)该实验所采用的接种方法是________________。接种后应在________(填“有氧”或“无氧”)条件下培养。
(3)为防止杂菌污染需要对培养基进行灭菌，灭菌是指__________________________。在实验中还要设置未接种的对照组，这样做的目的是__________________________。
(4)各取0.1mL已稀释105倍的酸奶分别接种到三个培养基平板上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则每克样品中的乳酸杆菌数为_______________。
(5)含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶的原因是__________________________。
【答案】维生素 琼脂 稀释涂布平板法 无氧 利用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子 检验培养基灭菌是否合格 5.6×107个 抗生素杀死乳酸杆菌
【解析】
分析题干可知，该题考查微生物的实验室培养相关知识，综合运用所学知识逐项作答。
（1）配制图中的培养基时，除了含有水、碳源、氮源和无机盐等主要营养成分外，还应加入适量的维生素和琼脂。
（2）该实验所采用的接种方法是稀释涂布平板法。由于乳酸菌为厌氧性细菌，故接种后应在无氧条件下培养。
（3）为防止杂菌污染，需要对培养基进行灭菌，灭菌是指利用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。在实验中还要设置未接种的对照组，这样做的目的是检验培养基灭菌是否合格。
（4）各取0.1mL已稀释105倍的酸奶分别接种到三个培养基平板上培养，记录的菌落数分别为55、56、57，则每克样品中的乳酸杆菌数为105 ╳(55+56+57)/(3╳0.1)=5.6×107个。
（5）含有抗生素的牛奶不能发酵成酸奶，原因是抗生素杀死乳酸杆菌。
【题目】某生物实验小组将若干生理状态相同的草莓植株分组放在特定实验装置内，研究温度对草莓植株CO2吸收和释放的影响（其他实验条件相同且适宜）。实验结果如表所示，请分析回答。
实验温度（℃） | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 35 |
光照下吸收CO2（mg/h） | 1.00 | 1.75 | 2.50 | 3.15 | 3.40 | 3.55 | 3.00 |
黑暗中释放CO2（mg/h） | 0.50 | 0.75 | 1.25 | 1.75 | 1.85 | 2.20 | 3.50 |
（1）草莓植株黑暗中通过有氧呼吸释放CO2的具体场所是___________，由表中数据可知，其呼吸酶的活性变化趋势是____________________________________________。
（2）若每天12小时光照、12小时黑暗，表中草莓植株一昼夜生长的最适温度是______℃，判断依据是____________________________________________________________。
（3）该实验小组在提取与分离草莓植株的色素过程中，偶然发现某一草莓植株缺失叶黄素色素带，这主要影响对可见光中____________光的吸收能力，进而影响光合速率。下表是不同光照强度下测定的该草莓植株的光合作用速率，用CO2吸收速率来表示：
光照强度（klx） | 0 | 5 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 |
CO2吸收速率（mg·m－2·h－1） | －4.0 | －0.72 | 2.4 | 3.0 | 4.8 | 7.0 | 7.2 |
据表可知，当光照强度为25klx时，该草莓植株合成的葡萄糖的量约为___mg·m－2·h－1。
