题目内容

【题目】利用高浓度盐水(NaCl溶液)杀菌防腐的原理是(
A.盐水中的Cl有杀菌防腐的作用
B.盐水中的Na+不利于细菌的生活
C.盐水是中性的,不适于细菌的生活
D.由于渗透作用使细菌细胞内的水分渗出而死亡

【答案】D
【解析】解:A、食盐水中的氯离子没有杀菌的作用,A错误;
B、食盐水中的钠离子没有杀菌作用,B错误;
C、高浓度食盐水中溶液浓度过高,能导致细胞失水,从而不利于细菌生长,A错误;
细菌在高浓度的食盐水中由于大量失水而失去活性,D正确.
故选:D.

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