Question

【题目】将酵母菌接种到一定浓度的淀粉糊溶液中，先在30℃条件下通气培养6小时，等菌体繁殖到一定种群数量时进行如下实验，并回答相关的问题：

（1）通入不同浓度的氧气，根据实测其产生的酒精和放出的二氧化碳的量精确绘制成如图一所示的曲线。在氧浓度为e时，酵母菌通过无氧呼吸分解的葡萄糖占葡萄糖总消耗量的_________。

（2）若要设计实验探究酵母菌的呼吸方式，现有实验装置一如上图所示。若想得到实验结论还必须同时设置对照实验，请问对照实验装置如何设计？_______________________。

（3）假设对照组实验装置为装置二，预测实验现象及结论如下表所示，请将表格中a、b空格补充完整。

序号	装置中红色液滴移动情况		结论
	装置一	装置二
1	a、_____________	不移动	只进行有氧呼吸
2	不移动	向右移动	只进行无氧呼吸
3	向左移动	向右移动	b、___________________________

Answer 1

【答案】（1）3/5 （0.6 或者60%）（2）将装置一中的NaOH溶液换成等量的清水（蒸馏水），其他相同

（3）向左移动 既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸

【解析】（1）在氧浓度为e时，酒精产生的相对量为6，二氧化碳释放量相对值为18，无氧呼吸条件下，葡萄糖：酒精：二氧化碳=1:2:2，由于无氧呼吸消耗葡萄糖为3，那么有氧呼吸释放二氧化碳量为18-6=12，葡萄糖：二氧化碳=1:6，有氧呼吸消耗葡萄糖为2，因此酵母菌通过无氧呼吸分解的葡萄糖占葡萄糖总消耗量的60%；（2）遵循单一实验变量原则，将装置一中的NaOH溶液换成等量的清水（蒸馏水），其他相同（3）若细胞只进行有氧呼吸，有氧呼吸过程吸收氧气与产生的二氧化碳相等，A装置中NaOH吸收二氧化碳，因此锥形瓶内气压下降，液滴向左液滴，B锥形瓶气压不变，液滴不移动；若细胞只进行无氧呼吸，无氧呼吸不吸收氧气，产生二氧化碳，A中产生的二氧化碳被NaOH吸收，瓶内气压不变，液滴不移动，B内产生了二氧化碳，气压升高，液滴向右移动；若既进行有氧呼吸也进行无氧呼吸，吸收氧气的量小于二氧化碳的释放量，装置中二氧化碳被吸收，瓶内气压下降，液滴向左移动，B瓶内产生的二氧化碳多于消耗的氧气，气压升高，液滴向右移动．