Question

【题目】图是两种二糖的组成示意图，有关叙述正确的是（　　）

A. M、N指代的物质分别是葡萄糖、半乳糖

B. M代表的物质也是组成淀粉和糖原的基本单位

C. 因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖

D. 麦芽糖、蔗糖可以直接被细胞吸收

Answer 1

【答案】B

【解析】

据题文的描述和图示分析可知：该题考查学生对糖类的种类、组成及其相互关系等相关知识的识记和理解能力。

1分子麦芽糖是由2分子葡萄糖组成，1分子蔗糖是由1分子果糖和1分子葡萄糖组成，因此和M、N指代的物质分别是葡萄糖、葡萄糖，A错误；M所代表的葡萄糖也是组成淀粉和糖原的基本单位，B正确；葡萄糖、果糖和麦芽糖都是还原糖，但蔗糖不是还原糖，C错误；麦芽糖与蔗糖均为二糖，二糖必须水解成单糖后才能被细胞吸收，D错误。