题目内容
【题目】组成染色质的组要物质成分是（ ）
A．DNA和蛋白质 B．DNA和RNA
C．RNA和蛋白质 D．磷酸和DNA
【答案】A．
【解析】试题分析：
A．细胞核中有DNA和蛋白质紧密结合成的染色质，则组成染色质的物质都是蛋白质和DNA，A正确；
B．染色质的主要成分是蛋白质和DNA，含有少量的RNA，B错误；
C．核糖体的主要成分是RNA和蛋白质，C错误；
D．硫酸主要核酸，染色质中不含磷酸，D错误．
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【题目】某校自然科学课外研究小组为探究泡菜在腌制过程中亚硝酸盐含量变化及其高峰期的时期，进行了如下实验：
①选1、2、3只容积相同的泡菜坛，分别加入等堂的新鲜蔬菜；
②再在坛中加满经煮沸、冷却的质量分数为10%的食盐溶液；
③封坛前分別测量各坛中溶液的亚硝酸盐含量；
④封坛，并罝于1520℃环境中；
⑤以后每隔4天测量一次，直至泡菜腌熟能够食用为止，周期约为16天，所得数据如下表所列：
亚硝酸盐含量（mg/kg） | 封坛前 | 第4天 | 第8天 | 第12天 | 第16天 |
1号坛 | 0.15 | 0.6 | 0.2 | 0.1 | 0.1 |
2号坛 | 0.15 | 0.2 | 0.1 | 0.05 | 0.05 |
3号坛 | 0.15 | 0.7 | 0.6 | 0.2 | 0.2 |
请根据上述情况，回答下列问题：
（1）在该项研究中，要同时取同样处罝的3只坛的目的是______________。
（2）实验中3只坛中产生的亚硝酸盐含量存在差异，最可能的原因是____________________________（举出一种即可）。
（3）仔细分析上述主要研究步骤，发现该项研究中缺乏对照组，对照组主要设计思路________________。
（4）试以坐标曲线表示上述实验结果。
