Question

【题目】如图表示改变某一因素前后，淀粉溶液在唾液淀粉酶的作用下分解产生还原糖的结果，请据此分析，改变下列哪种因素才能获得改变后的结果（ ）

A．温度 B．pH C．淀粉溶液量 D．唾液量

Answer 1

【答案】C

【解析】由图分析可知随着时间的延长改变这个因素后随着时间的延长还原糖的量增加，但随着时间的延长（超过12分钟后）不再增加，但还原糖量生成量在每个时间都没有对照组高，说明改变的因素不是温度和PH，因为温度和PH影响的是化学反应速率，不影响化学反应平衡点，但此时平衡点改变，说明一定不是温度和pH，故A、B错误。淀粉溶液量减少后还原糖生成量一定减少，故C正确。唾液量即唾液淀粉酶的量增加或减少改变的是化学反应速率不影响平衡点，故D错误。