Question

红细胞含有大量血红蛋白，红细胞的机能主要是由血红蛋白完成，血红蛋白的主要功能是携带O₂或CO₂，我们可以选用猪、牛、羊或其他脊椎动物的血液进行实验，来提取和分离血红蛋白。请回答下列有关问题：

（1）血红蛋白的提取和分离一般可分为四步：样品处理 、粗分离、             、

纯度鉴定。

（2）实验前取新鲜的血液，要切记在采血容器中预先加入柠檬酸钠，取血回来，马上进行离心，收集血红蛋白溶液。加入柠檬酸钠的目的是                          。

（3）血红蛋白是有色蛋白，因此在凝胶色谱分离时可以通过观察       来判断什么时候应该收集洗脱液。上述凝胶色谱法是根据                分离蛋白质的方法。

（4）判断纯化的蛋白质是否达到要求，可以通过       方法进行蛋白质纯度的鉴定。

 

Answer 1

【答案】

（1）纯化

（2）防止血液凝固

（3）颜色 相对分子质量的大小

（4）电泳

【解析】

试题分析：(1) 血红蛋白的提取和分离一般可分为四步为样品处理、粗分离、纯化、纯度鉴定 (2)防止血液的凝固 (3)①通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去 ②血红蛋白呈现红色 在凝胶色谱分离时可以通过观察颜色来判断什么时候应该收集洗脱液，这使血红蛋白的分离过程非常直观，大大简化了实验操作。（4）电泳可用于蛋白质纯度的鉴定。

考点：本题考查蛋白质的提取和分离的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。