题目内容
【题目】下列关于蛋白质的叙述中，正确的是( )
A. 若某蛋白质中含有N条多肽链，则其含有N个氨基
B. 受体具有识别和信息传递功能，有的受体中含有糖类
C. 蔗糖酶能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖，并产生ATP
D. 载体是具有运输功能的蛋白质，仅存在于细胞膜上
【答案】B
【解析】若某蛋白质中含有N条多肽链，则其至少含有N个氨基，A错误；受体具有识别和信息传递功能，有的受体中含有糖类，即糖蛋白，B正确；蔗糖酶能催化蔗糖水解为葡萄糖和果糖，但是不能产生ATP，C错误；
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