Question

（2010·梅州模拟）如图是表示蛋白质分子结构的一部分，图中A、B、C、D标出了分子中不同位置的键，当蛋白质发生水解反应时，断裂的键是（　　）

 

Answer 1

【答案】

 B

【解析】 由图可知B处是肽键，实验蛋白质水解时断裂的是B。