Question

【题目】如图表示一分子的胰岛素原在切去甲肽（图中箭头表示切点）后，可转变成由α、β两条肽链构成的有活性的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）．下列正确的是（ ）

A.胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基
B.该分子彻底水解将产生51种氨基酸
C.胰岛素含有50个肽键，可与双缩脲试剂产生紫色反应
D.构成胰岛素分子的基本单位是核苷酸

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A、由于胰岛素由α、β两条肽链构成，所以胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，A正确；
B、组成蛋白质的氨基酸约有20种，因此该分子彻底水解最多产生20种氨基酸，B错误；
C、胰岛素含有21+30﹣2=49个肽键，可与双缩脲试剂产生紫色反应，C错误；
D、构成胰岛素分子的基本单位是氨基酸，D错误．
故选：A．
【考点精析】通过灵活运用蛋白质分子的化学结构和空间结构，掌握蛋白质由C、H、O、N元素构成，有些含有P、S即可以解答此题．