Question

【题目】下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述中，正确的是（ ）

A.①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均能水解

B.①、②均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀

C.④、⑤分别为纤维素、肌糖原，二者均贮存能量，可作为能源物质

D.④是植物细胞壁的主要成分，合成④时有水产生

Answer 1

【答案】D

【解析】

分析题图可知：①是单糖，包括五碳糖和六碳糖，五碳糖主要是核糖、脱氧核糖等，六碳糖包括葡萄糖、果糖等；②是二糖，包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等；③是多糖，包括淀粉、纤维素、糖原，因此④是纤维素，⑤是肌糖原。

A、①是单糖，单糖是不能水解的糖，A错误；

B、①中的五碳糖不是还原糖，②中的蔗糖不是还原糖，B错误；

C、纤维素是植物细胞壁的组成成分，不是储能物质，C错误；

D、④是纤维素，是植物细胞壁的组成成分，由葡萄糖聚合形成纤维素时产生水，D正确。

故选D。