题目内容
【题目】请回答下列与玫瑰精油提取及胡萝卜素生产有关的问题：
（1）玫瑰精油适合用水蒸气蒸馏法提取，其理由是___________。
（2）当蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有____________。当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是____________。
（3）如果蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会下降，原因是____________。
（4）下图是在发酵罐内利用酵母菌发酵生产β-胡萝卜素过程中，菌体生物量及β-胡萝卜素产量随时间变化的曲线图。
①发酵罐内培养酵母菌的培养基按物理形态分应为__________，在接入菌种前，应对培养基用__________法灭菌，以避免杂菌污染。
②图1中，菌体的最快增长出现在第_________h，菌体的生物量到达最大值后下降，其原因是_________。
【答案】玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定的性质 蒸馏时间、蒸馏温度 在一定的时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加 部分精油会随水蒸气挥发而流失 液体培养基 高压蒸汽灭菌 100 营养物质消耗、代谢产物积累
【解析】
植物芳香油的提取方法：蒸馏法、压榨法和萃取等。（1）蒸馏法：芳香油具有挥发性。把含有芳香油的花、叶等放入水中加热，水蒸气能将挥发性较强的芳香油携带出来，形成油水混合物；冷却后，油水混合物又会重新分成油层和水层，除去水层便得到芳香油，这种提取方法叫蒸馏法。根据蒸馏过程中原料放置的位置的标准，将水蒸气蒸馏法划分为水中蒸馏、水上蒸馏和水气蒸馏。（2）萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，使芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油。（3）压榨法：在橘子、柠檬、甜橙等植物的果皮中，芳香油的含量较多，可以用机械压力直接榨出，这种提取方法叫压榨法。
（1）植物有效成分的提取方法主要由提取物的性质和材料特点而定，由于玫瑰精油具有易挥发、难溶于水、化学性质稳定等性质，蒸馏时可以被水蒸气携带出来，所以常用水蒸气蒸馏法提取。
（2）影响精油提取量的主要因素有蒸馏所用的水和原料量，蒸馏时间和蒸馏温度等，蒸馏瓶中的水和原料量一定时，蒸馏过程中，影响精油提取量的主要因素有蒸馏时间和蒸馏温度；当原料量等其他条件一定时，提取量随蒸馏时间的变化趋势是：在一定时间范围内提取量随蒸馏时间的延长而增加，此后由于原料中的玫瑰精油的含量降低，玫瑰精油提取量增加的速率减慢，当原料中的玫瑰油几乎全部被携带出来后，随时间延长，玫瑰油的提取量不再增加。
（3）因为部分精油会随水蒸气挥发而流失，所以若蒸馏过程中不进行冷却，则精油提取量会下降。
（4）①发酵罐内培养酵母菌的培养基按物理形态分为液体培养基，可使营养物质与菌体充分接触，培养基用高压蒸汽灭菌法灭菌；
②分析图1可知，菌体的最快增长出现在第100h，此时斜率最大；菌体的生物量到达最大值后下降，原因是营养物质缺乏，有害代谢产物积累。
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【题目】实验室中保存有野生型果蝇（红眼、灰身、长翅）及4 个突变型品系（白眼型、黑身型、残翅型、黑身残翅型）。举例说明突变型品系：如白眼型，其体色和翅型为灰身长翅。已知控制灰身和黑身的基因位于Ⅱ号染色体上，灰身和黑身由基因A（a）控制，长翅和残翅由基因B（b）控制。甲、乙、丙同学利用这些果蝇进行了如下实验。请回答下列问题：
实验人 | 杂交组合 | F1 | F2 |
甲 | 野生型（♀）×白眼型（♂） | 野生型 | 野生型：白眼型=3：1 |
乙 | 黑身型（♀）×白眼型（♂） | 野生型 | 野生型：黑身型：白眼型：黑身白眼=9：3：3：1 |
丙 | 黑身型（♀）×残翅型（♂） | 野生型 | 野生型：黑身型：残翅型=2：1：1 |
（1）甲同学的实验结果不足以支持得出“控制果蝇眼色的基因位于X 染色体上”的结论，为此，请在原实验基础上，提出解决方案：_______________。（写1种即可）
（2）乙同学的实验结果表明黑身为______性状，依据是____________。实验结果还表明控制体色和眼色的基因位于______________上，判断依据是_______。
（3）丙同学根据自己的实验结果，提出“果蝇中控制长翅和残翅性状的基因位也位于Ⅱ号染色体上”的假设。若该同学假设成立，请将F1 的体色和翅型的基因组成标在图所示细胞的染色体上__________（线条表示一对Ⅱ号染色体）。
