Question

【题目】如图表示果酒果醋制作过程中物质变化过程，叙述正确的是（）

A. 过程①和②都发生在细胞质基质，过程③和④都发生在线粒体中

B. 过程③和④都需要氧气的参与

C. 只有过程①能产生还原氢，过程②③能消耗还原氢

D. 过程①～④所需的最适温度基本相同

Answer 1

【答案】B

【解析】

据图分析，过程①是细胞呼吸的第一阶段，过程②是无氧呼吸的第二阶段，过程③是有氧呼吸的第二、三阶段，过程④是果醋制作。

由以上分析可知，过程④是醋酸菌进行的果醋发酵，醋酸菌无线粒体，A错误；过程③表示有氧呼吸的第二和第三阶段，该过程需用氧气的参与；过程④表示果醋发酵，由于醋酸菌是需氧菌，因此该果醋也需要氧气的参与，B正确；过程③为有氧呼吸的第二、三阶段，其中有氧呼吸第二阶段也产生还原氢，C错误；过程①②③所需的最适温度为18～25℃，过程④所需的最适温度为30～35℃，D错误。