题目内容
【题目】如图所示某化合物的结构式,读图回答:
(1)该化合物中有个氨基和个羧基.
(2)该化合物形成的结构﹣CO﹣NH﹣叫做 , 此化合物共有这样的结构.该化合物叫肽.
(3)该化合物是有中氨基酸构成,造成氨基酸种类不同的原因是不同.
(4)请写出氨基酸的结构通式: .
(5)据报载,有位科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶,有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白,他与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明,角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白,使其丧失传染能力.由此可知,该毒蛋白与鸡毛中的角蛋白相似之处是
A.氨基酸的数量
B.空间结构
C.氨基酸的种类
D.氨基酸的排列顺序
(6)某二十二肽被水解成1个四肽,2个三肽,2个六肽,则这些短肽游离的氨基总数的最小值及肽键总数依次是
A.6,18
B.5,18
C.5,17
D.6,17.
【答案】
(1)1,1
(2)肽键,4
(3)4,R基
(4)
(5)B
(6)C
【解析】解:(1)分析题图可知,该化合物中含有1个氨基,(﹣NH2)和一个羧基(﹣COOH).(2)该化合物形成的结构﹣CO﹣NH﹣叫做肽键,此化合物共有4个肽键,该化合物叫五肽.(3)该化合物的5个氨基酸,R基有4种,因此由4种氨基酸构成.(4)氨基酸的结构通式为: .(5)由题意知,酶具有专一性,蛋白酶可以催化蛋白质水解,但是不能催化肽链水解成氨基酸,角蛋白酶可以分解鸡毛的角蛋白和类克雅氏症的毒蛋白,由此可以推出毒蛋白有着与鸡毛中的角蛋白相似的空间结构.(6)由题意知,该22肽水解形成了5条短肽链,因此这些短肽链中至少含有5个氨基,肽键的总是=氨基酸的个数﹣肽链数=22﹣5=17.
所以答案是:(1)1 1(2)肽键 4 五(3)4 R基(4) (5)B(6)C
【考点精析】根据题目的已知条件,利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识可以得到问题的答案,需要掌握脱水缩合:一个氨基酸分子的氨基(—NH2)与另一个氨基酸分子的羧基(—COOH)相连接,同时失去一分子水.