题目内容

【题目】关于酶的性质,下列表述中错误的一项是

A.化学反应前后,酶的化学性质和数量保持不变

B.一旦离开活细胞,酶就失去催化能力

C.酶是活细胞产生的类特殊有机物,其中大多数酶为蛋白质,少数为RNA

D.酶的催化效率很高,但受温度、酸碱度影响

【答案】B

【解析】

试题酶作为催化剂,在反应前后其化学性质和数量保持不变,A对。酶只要适宜条件下,就会有催化活性,所以它可以离开细胞发挥催化作用,B错。酶的本质是有机物,其中大多数是蛋白质,少数是RNA,C对。酶需要温和的环境条件,所以它的活性受温度和酸碱度的影响,D对。

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