Question

【题目】根据如图回答问题

（1）图中A表示 ， D表示 ．
（2）该化合物是由个氨基酸分子失去水分子而形成的，这种反应叫做 ．
（3）图中表示R基的字母是 ， 表示肽键的字母是 ．

Answer 1

【答案】
（1）氨基；羧基
（2）3；2；脱水缩合
（3）BCG；EF
【解析】解：（1）图中A表示氨基，D表示羧基．（2）根据肽键的结构式（﹣CO﹣NH﹣）可知，该化合物是由3个氨基酸失去2分子的水形成的，这种反应叫做脱水缩合．（3）氨基酸的种类不同取决于R基，图中表示R基团的数字是BCG，R基团依次是﹣CH3、﹣CH2﹣COOH、﹣CH3；EF表示肽键（﹣CO﹣NH﹣）．
【考点精析】本题主要考查了蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能正确解答此题．