题目内容
【题目】淀粉酶能在极短时间内催化淀粉水解，但不能使麦芽糖发生水解，这体现了酶的（ ）
A．高效性和多样性 B．催化性和专一性
C．高效性和专一性 D．催化性和高效性
【答案】C
【解析】
试题分析：淀粉酶能使淀粉在短时间内水解成麦芽糖，说明了酶的高效性；而对麦芽糖的水解不起作用，说明了酶的专一性．
故选：C．
练习册系列答案
相关题目
题目内容
【题目】淀粉酶能在极短时间内催化淀粉水解，但不能使麦芽糖发生水解，这体现了酶的（ ）
A．高效性和多样性 B．催化性和专一性
C．高效性和专一性 D．催化性和高效性
【答案】C
【解析】
试题分析：淀粉酶能使淀粉在短时间内水解成麦芽糖，说明了酶的高效性；而对麦芽糖的水解不起作用，说明了酶的专一性．
故选：C．
