题目内容
【题目】豌豆黄色(Y)对绿色(y)呈显性,圆粒(R)对皱粒(r)呈显性。甲豌豆(YyRr)与乙豌豆杂交,其后代中四种表现型的比例为3:3:1:1,乙豌豆的基因型是 ( )
A. YyRrB. YyRRC. yyRRD. yyRr
【答案】D
【解析】
甲豌豆(YyRr)与乙豌豆杂交,其后代四种表现型的比例是3:3:1:1。而3:3:1:1可以分解成(3:1)×(1:1),说明控制两对相对性状的基因中,有一对均为杂合子,另一对属于测交类型,所以乙豌豆的基因型为Yyrr或yyRr。
根据以上分析方法可知,甲豌豆(YyRr)×YyRr→后代表现型有四种,且比例为(3:1)×(3:1)=9:3:3:1,A错误;甲豌豆(YyRr)×YyRR→后代表现型有四种,且比例为(3:1)×1=3:1, B错误;甲豌豆(YyRr)×yyRR→后代表现型有两种,且比例为(1:1)×1=1:1,C错误;甲豌豆(YyRr)×yyRr或Yyrr→后代表现型有四种,且比例为(1:1)×(3:1)或(3:1)×(1:1)=3:3:1:1,D正确。
【题目】植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶,将无色的酚氧化生成褐色的物质。人们利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。请分析回答问题:
(1)植物细胞中的酚类物质与酚氧化酶在细胞质中是分隔开的,是因为细胞内具有_______系统。
(2)把含有酚氧化酶的提取液做如下表的处理:从催化反应条件看,酚氧化酶的作用条件______。实验后试管C中的颜色是________。试管A、B对照,说明酚氧化酶的化学本质是________。试管A、C对照,能获得的结论是________________________________________________。
试管 | 酚氧化酶提取液的处理 | 加入缓冲液 | 加入酚类底物 | 实验后的颜色 |
A | 不做处理 | 2mL | 2mL | 褐色 |
B | 加入蛋白酶,10min | 2mL | 2mL | 无色 |
C | 加入三氯乙酸,10min | 2mL | 2mL | ? |
(3)茶树叶细胞中存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶。绿茶制取过程中必须先进行热锅高温炒制以防变色,其原理是_______________。红茶在加工过程中充分发挥了_______的作用,使鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚大量________(填“减少”或“增加”),也产生了茶黄素、茶红素等新成分,香气物质明显增加。