题目内容
【题目】下列关于物质鉴定过程中采用的试剂、实验操作方法及实验现象的描述,正确的是
脂肪 | RNA | 淀粉 | 蛋白质 | |
试剂 | 苏丹Ⅳ染液 | 甲基绿染液 | 碘液 | 双缩脲试剂 |
水浴加热 | 不加热 | 加热 | 不加热 | 加热 |
观察 | 显微镜观察 | 直接观察 | 直接观察 | 直接观察 |
现象 | 红色 | 绿色 | 蓝色 | 紫色 |
A. 脂肪、RNA B. RNA、蛋白质 C. 脂肪、淀粉 D. 淀粉、蛋白质
【答案】C
【解析】脂肪检测过程中若用苏丹Ⅳ染液,会出现红色,不经过水浴加热过程,可以用显微镜观察RNA与吡罗红染液亲和力比较强,被染为红色,不需要加热,需要借助显微镜观察;淀粉与碘液呈蓝色,不需要加热,可直接观察;蛋白质检测过程不需要加热.故选:C.
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