题目内容

【题目】如图为某蛋白质的结构示意图,其中“—S—S—”为由两个“—SH”(巯基)脱去两个H原子构成的二硫键,其作用是连接两相邻肽链。若该蛋白质分子共由m个氨基酸组成,则形成一个该蛋白质分子时生成的水分子数和减少的相对分子质量分别为( )

A. m18m

B. m4)、18m4

C. m3)、18m3)+4

D. m2)、18m2)+4

【答案】D

【解析】根据题意可知,氨基酸形成该蛋白质的过程中,只有形成肽键和二硫键过程中脱去的水分子和H原子改变了相对分子质量,所以形成的水分子数=m-2,减少的相对分子质量=18m2)+4,因此D正确,ABC错误。

形成肽链数

形成肽键数

脱去水分子数

蛋白质相对子质量

1

n1

n1

na18n1

m

nm

nm

na18nm

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