题目内容
下列哪个实验需要使用显微镜( )。
A.可溶性还原糖实验 B.淀粉的鉴定
C.蛋白质的鉴定 D.脂肪的鉴定
【答案】
D
【解析】A项中用斐林试剂鉴定,被鉴定溶液呈砖红色;B项淀粉溶液直接用碘液鉴别即可,显蓝色;C项蛋白质用双缩脲试剂鉴定,被鉴定溶液现紫色;D项脂肪的鉴定需取花生等富含脂肪的材料制成临时装片,用苏丹3或4染色后,置于显微镜下观察。
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练习册系列答案
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