Question

9．下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　）

• A． 用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液和B液混合均匀后，再加入含样品的试管中
• B． 检测还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液
• C． 斐林试剂甲液和双缩脲试剂A液完全相同
• D． 不能用双缩脲试剂检测多肽

Answer 1

分析 1、斐林试剂和双缩脲试剂的比较
相同点：
①都由NaOH溶液和CuSO₄溶液构成； ②斐林试剂甲液和双缩脲试剂A都为0.1g/mLNaOH溶液．
不同点：
①CuSO₄溶液浓度不一样：斐林试剂乙液为0.05g/mLCuSO₄溶液，双缩脲试剂B为0.01g/mLCuSO₄溶液． ②配制比例不一样． ③使用方法不一样：斐林试剂是甲、乙液一起混合后再使用，双缩脲试剂则是先向待鉴定材料加入A试剂摇匀后，再加入试剂B． ④鉴定的对象不一样：斐林试剂鉴定的是还原糖，双缩脲试剂鉴定的是蛋白质． ⑤反应本质及颜色反应不一样．

解答 解：A、用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液和B液应分开使用，A错误；
B、检测还原糖时，要加入斐林试剂甲液和乙液混合均匀后，再加入含样品的试管中，B错误；
C、斐林试剂甲液和双缩脲试剂A都为0.1g/mLNaOH溶液，C正确；
D、由于多肽中含有肽键，因此可以用双缩脲试剂检测多肽，D错误．
故选：C．

点评 本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．