题目内容
【题目】将红色花瓣放入沸水中会立即变成红色。 （ ）
【答案】正确
【解析】红色花瓣之所以呈红色，是因为花瓣细胞液中存在着这种色素。而活细胞是不肯使对其生命活动有益的色素物质排出的，但当放入沸水中一烫，细胞膜被破坏，控制物质进出细胞的功能丧失，内部的色素物质扩散到水中，因此沸水立即变成红色。所以上述说法正确。
【考点精析】根据题目的已知条件，利用细胞膜的功能的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握细胞膜的功能特点：是一种选择透过性膜；将细胞与外界环境分隔开 ；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流．
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