Question

【题目】回答下列有关生物技术实践的相关问题

Ⅰ．生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化学燃料的消耗。科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（如图）。

（1）用于生产生物柴油的植物油不易挥发，宜选用__________、__________等方法从油料作物中提取。

Ⅱ．三七是一种名贵中药，其有效成分是三七皂苷，可用萃取法提取。

（2）为了提高提取率，提取前应对三七材料进行预处理，即对其进行__________。采用萃取法提取某有效成分时需要加热，一般不用酒精灯直接加热而用水浴加热，因为__________。

（3）工业化大量而快速生产三七以提取相关成分，可应用植物组织培养技术，此过程会使用到生长素和细胞分裂素等植物激素，对形成的愈伤组织应当测定其__________的含量。

Answer 1

【答案】压榨 萃取 粉碎、干燥 萃取剂易燃易爆 三七皂苷

【解析】

植物有效成分的提取可用蒸馏法、压榨法或萃取法，因为植物油不挥发，所以不适合采用蒸馏法提取，应用压榨法或萃取法提取。植物油中不含矿物质元素，只为微生物提供碳源，培养基灭菌常用高压蒸汽灭菌，测定微生物的数量，可以用显微镜直接计数或稀释涂布平板法，分离出的脂肪酶要对其活性进行检测，以确定其实用价值。

Ⅰ（1）因为植物油不挥发，所以不适合采用蒸馏法提取，应用压榨法或萃取法提取。

Ⅱ（2）提取前应对三七材料进行粉碎、干燥，可以提高提取率．由于萃取剂易燃易爆，所以一般不用酒精灯直接加热而用水浴加热。
（3）用植物组织培养技术，可以工业化大量而快速生产三七以提取相关成分．植物组织培养技术需要使用生长素和细胞分裂素等植物激素，对形成的愈伤组织应当测定其三七皂苷的含量。