Question

【题目】下列有关物质鉴定，错误的一项是

A. 用碘-碘化钾溶液检测淀粉

B. 苏丹Ⅲ染液能使细胞中的油脂呈橙黄色

C. 还原糖溶液中加入本尼迪特试剂后呈红黄色沉淀

D. 用于蛋白质鉴定的双缩脲试剂分A液和B液

Answer 1

【答案】C

【解析】试题分析：淀粉可以用碘-碘化钾溶液检测，出现蓝色，A正确；脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，B正确；还原糖的鉴定，加入本迪尼试剂后，需要加热才能出现红黄色沉淀，C错误；鉴定蛋白质先加A液，再加B液，D正确。