题目内容
【题目】下列不适宜用斐林试剂进行鉴定的糖是( )
A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.果糖
D.蔗糖
【答案】D
【解析】解:A、葡萄糖是还原糖,与斐林试剂产生砖红色沉淀,A正确;B、麦芽糖是还原糖,与斐林试剂产生砖红色沉淀,B正确;
C、果糖是还原糖,与斐林试剂产生砖红色沉淀,C正确;
D、蔗糖不是还原糖,不能与斐林试剂产生砖红色沉淀,D错误.
故选:D
练习册系列答案
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A.葡萄糖
B.麦芽糖
C.果糖
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【答案】D
【解析】解:A、葡萄糖是还原糖,与斐林试剂产生砖红色沉淀,A正确;B、麦芽糖是还原糖,与斐林试剂产生砖红色沉淀,B正确;
C、果糖是还原糖,与斐林试剂产生砖红色沉淀,C正确;
D、蔗糖不是还原糖,不能与斐林试剂产生砖红色沉淀,D错误.
故选:D