Question

【题目】经检测，刚挤出的鲜牛奶中有两种分子，分子式分别为：C12H22O11和C1864H3012N168O221的化学物质，这两种物质分别是

A. 脂肪和核酸 B. 乳糖和蛋白质

C. 乳糖和核酸 D. 蔗糖和蛋白质

Answer 1

【答案】B

【解析】C12H22O11是一种二糖，存在于鲜牛奶中，因此是乳糖；C1864H3012N168O221是一种含有C、H、O、N四种元素的高分子化合物，所以是蛋白质。综上所述，B正确，A、C、D均错误。