题目内容

【题目】下列活动与蛋白质无直接关系的是(
A.接种乙肝疫苗预防乙肝
B.咀嚼馒头变得有甜味
C.构成细胞膜的基本骨架
D.植物矿质元素的吸收

【答案】C
【解析】解:A、接种乙肝疫苗预防乙肝是让机体在没有患病的情况下获得抗体,而抗体是蛋白质,属于蛋白质的免疫功能,A正确;
B、咀嚼馒头变得有甜味是唾液中的唾液淀粉酶把淀粉分解成了麦芽糖,属于蛋白质的催化作用,B正确;
C、构成细胞膜的基本骨架的是磷脂而非蛋白质,C错误;
D、植物矿质元素的吸收依赖于细胞膜上的载体蛋白,属于蛋白质的运输功能,D正确.
故选:C.

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