题目内容
下列关于细胞中蛋白质的叙述,正确的是
A.人从出生到成年,必须从外界环境中直接获取8种必需氨基酸
B.组成蛋白质的氨基酸中,甘氨酸的分子量最小
C.高温破坏蛋白质的空间结构,实际上破坏的是蛋白质分子中的肽键和二硫键
D.凡能与双缩脲试剂发生紫色反应的物质都是蛋白质
【答案】
B
【解析】
试题分析:婴儿需要的必需氨基酸有9种,多了组氨酸,故A错。甘氨酸的R基是H,故B正确。高温破坏蛋白质的空间结构,实际上破坏的是蛋白质分子中的二硫键,故C错。多肽有肽键,能与双缩脲试剂发生紫色反应,但是多肽不是蛋白质,故D错。
考点:本题考查蛋白质相关知识,意在考查考生能理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系能力。
练习册系列答案
相关题目
下列关于细胞中蛋白质的叙述中正确的是
①构成染色体 ②构成膜结构 ③通常不是生物体内的能源物质 ④多数酶是蛋白质
⑤质膜上的载体不一定是蛋白质 ⑥生物体内有的生命活动与蛋白质无关
A.①②③④ | B.①②④⑤ | C.②③④⑤ | D.①②④⑥ |
下列关于细胞中蛋白质的叙述中正确的是( )
①构成染色体 ②构成膜结构 ③主要的能源物质 ④多数酶是蛋白质
⑤各种激素是蛋白质 ⑥调节细胞代谢 ⑦组成维生素 ⑧储存能量
A.①②③④ | B.①②④⑤⑧ | C.②③④⑤ | D.①②④⑥ |