题目内容
【题目】蛋白质和多肽的主要差别在于蛋白质( )
A.包含的氨基酸多
B.能水解成氨基酸
C.分子量大
D.空间结构更复杂
【答案】D
【解析】蛋白质的基本的单位是氨基酸,多个氨基酸脱水缩合形成多肽链,在形成多肽链后,各个多肽链还要通过盘旋折叠最终才能形成具有空间结构的蛋白质,所以蛋白质具有四级结构,与肽链相比,空间结构更复杂。所以答案是D。
【考点精析】本题主要考查了蛋白质多样性的原因的相关知识点,需要掌握组成蛋白质的氨基酸数目、种类、排列顺序不同,多肽链空间结构千变万化才能正确解答此题.
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