题目内容
【题目】下列关于细胞学说的说法，正确的是（ ）
A. 细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺
B. 所有生物都是由细胞发育而来是细胞学说的重要内容
C. 细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞
D. 细胞学说阐明了细胞的统一性和生物体结构的多样性
【答案】A
【解析】
细胞学说：细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来的，并由细胞和细胞产物所构成；细胞是一个相对独立的单位；新细胞可以从老细胞中产生。
细胞学说的建立者主要是施莱登和施旺，A正确；细胞学说认为，一切动植物都是由细胞发育而来，B错误；细胞学说没有把细胞分为真核细胞和原核细胞，C错误；细胞学说阐明了细胞的统一性，未体现多样性，D错误。故选A。
【题目】紫甘薯红色素色泽鲜艳自然、无毒、无特殊气味，具有抗突变、抗氧化、缓解肝功能障碍、抗肿瘤、抗高血糖等营养、药理和保健功能，是一种理想的天然食用色素资源。如图是提取紫甘薯红色素的实验流程，请分析回答：
（1）紫甘薯红色素通常采用萃取法提取,说明紫甘薯红色素具有_______的特性,萃取之前需要进行粉碎和干燥处理、说明_________和________影响萃取效率。
（2）柠檬酸、盐酸、无水乙醇、甲醇都能用于萃取紫甘薯红色素，但是不同溶剂的萃取效率不同，某研究小组用不同溶剂进行萃取，利用分光法测定提取液的吸光值（结果如下表，已知色素提取的吸光值与色素含量呈正相关)，则由此可见判断提取紫甘薯红色素的最理想的有机溶剂是______，原因是__________。也有同学认为10%不一定是柠檬酸的最佳提取浓度，若要进一步设计实验，以探究柠檬酸的浓度对紫甘薯红色素提取效率的影响，实验时设计思路应为__________________。
溶剂种类 | 盐酸的颜色 | 吸光值 |
无水乙醇 | 紫红色 | 0.333 |
5%盐酸 | 红色 | 0.524 |
10%甲醇 | 橘色 | 0.232 |
10%柠檬酸 | 红色 | 0.624 |
纯水 | 紫红色 | 0.332 |
