题目内容
【题目】下列关于某种条件处理对蛋白质分子结构与功能的影响,叙述错误的是( )
A.盐析后的蛋白质在溶液兑水后能够再溶解
B.盐析的原因是破坏了蛋白质分子的空间结构从而使其溶解度下降
C.煮熟的鸡蛋容易消化是因为蛋白质的空间结构改变,更容易被酶水解
D.高温条件下蛋白质的变性往往不会发生肽键断裂
【答案】B
【解析】
蛋白质的理化性质:
(1)蛋白质的水解:蛋白质在酸性、碱性、酶等条件下发生水解,水解的最终产物是氨基酸。
(2)盐析:盐析为蛋白质在水溶液中溶解度的降低,不影响活性。加水后还可以溶解。
(3)变性:蛋白质的变性:受热、酸碱、重金属盐、某些有机物(乙醇、甲醛等)、紫外线等作用时蛋白质可发生变性,失去其生理活性;变性是不可逆过程,是化学变化过程。
AB、盐析后的蛋白质结构和功能没有发生变化,盐析后的蛋白质在溶液兑水后能够再溶解,A正确,B错误;
C、吃熟鸡蛋更加容易消化,是因为高温使蛋白质的空间结构改变,更容易被酶水解,C正确;
D、蛋白质在高温条件下,肽链的空间结构变得伸展、松散,甚至失去活性,但是肽键没有断裂,D正确。
故选B。
【题目】当植物被害虫危害后,感染部位会产生水杨酸(SA),后者能诱导植物释放挥发性物质,以吸引害虫的天敌,从而形成间接防御反应。水杨酸甲酯( MeSA)被植物吸收后可转化为SA。科研人员通过在无公害茶园喷施不同浓度的MeSA溶液,分析害虫及其主要天敌种群密度的变化,以期为茶树害虫的无公害治理提供依据,结果如下表。分析回答:
MeSA /mmol·L-1 | 处理时间 /h | 植食性害虫 /头·0.25 m-2 | 捕食性天敌 /头·0.25 m-2 | 寄生性天敌 /头·0.25 m-2 | 益害比 天敌数∶害虫数 |
0 | 24 | 338.2 | 6.5 | 13.8 | 1∶16.7 |
48 | 586.6 | 13.8 | 22.3 | 1∶16.2 | |
0.2 | 24 | 298.8 | 11.0 | 23.2 | 1∶8.7 |
48 | 436.3 | 18.8 | 40.4 | 1∶7.4 | |
0.4 | 24 | 273.6 | 12.7 | 19.4 | 1∶8.5 |
48 | 332.3 | 15.6 | 36.5 | 1∶6.4 | |
0.8 | 24 | 259.6 | 8.8 | 15.2 | 1∶10.8 |
48 | 327.5 | 12.1 | 34.6 | 1∶7.0 |
(1)水杨酸甲酯诱导茶树产生的挥发性化合物属于生态系统的______信息,它引起植物形成间接防御的现象可说明生态系统的信息传递具有______功能。
(2)捕食性天敌与寄生性天敌在该茶园生态系统中所属成分______(相同、不同)。
(3)根据表中数据分析,与24 h相比,用MeSA处理48 h后对天敌诱集的效果______,其判断依据为_________。
(4)根据表中数据可知MeSA最佳处理浓度为______。
(5)利用MeSA进行害虫防治既能减少______,又能______,从而提高了生态系统的抵抗力稳定性。
【题目】某种小鼠的毛色有黑毛、灰毛和白毛三种,某研究小组做了如下表所示的杂交实验,回答下列问题。
实验一 | 两只灰毛鼠杂交,子代中黑毛:灰毛:白毛=1:2:1 |
实验二 | 两只纯合的灰毛鼠杂交得到的F1均表现为黑毛,F1雌雄交配产生F2,其中黑毛:灰毛:白毛=9:6:1 |
(1)若只考虑实验一的结果,可提出合理解释:小鼠毛色受一对等位基因(A/a)控制,毛色的遗传遵循________定律,子代中灰毛个体的基因型为________。
(2)综合考虑实验一和实验二的结果可判断:小鼠毛色受两对独立遗传的等位基因(A/a、B/b)控制。
①黑毛鼠的基因型有________种,纯合灰毛鼠的基因型有________种,实验二亲本的基因型为________,实验一亲本的基因型为________________。
②F2中纯合个体相互交配,能产生灰毛子代的基因型组合有________种(不考虑正反交)。
③F2的灰毛个体中纯合体的比例为________。F2中灰毛个体相互交配,子代中白毛个体的比例为________。
(3)若另一对等位基因(I/i)与等位基因(A/a、B/b)位于不同的染色体上,且Ⅰ基因控制合成的蛋白质对A和B基因都有抑制作用(例如基因型为I_A_B_的个体表现为白毛),i基因控制合成的的蛋白质无上述抑制作用,则基因型为IiAaBb的雌雄个体交配,子代中黑毛个体所占的比例为________,白毛个体所占的比例为________。