Question

在一块含有淀粉的琼脂块上的四个圆点位置，分别用不同的方法处理，如下图所示。将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24小时后，用碘液滴在琼脂块上，可见其上面呈蓝色的斑块个数是：（  ）

A．1    　　B．2    　　C．3  　　 D．4

Answer 1

C

解析:

考查的是酶的专一性，唾液淀粉酶遇酸或高温会变性，酶具有专一性，蔗糖酶对淀粉不起催化作用。