题目内容
【题目】阅读下列资料，回答相关问题：
资料1:1958年，美国科学家将胡萝卜韧皮部的细胞放在培养基中培养，得到了完整植株，并能开花结果。
资料2：葡萄糖异构酶在工业上应用广泛，为提高其热稳定性，朱国萍等人在确定第138位甘氨酸为目标氨基酸后，用有效方法以脯氨酸替代甘氨酸，结果其最适反应温度提高了10-12C.使蛋白质空间结构更具刚性。
资料3：“试管婴儿”自诞生就引起了世界科学界的轰动，甚至被称为人类生殖技术的一大创举。也为治疗不孕不育症开辟了新途径。
（1）资料1中所运用的技术手段是 。由离体的细胞获得完整植株，需经过 过程。这项技术可以高效快速地实现种苗的大量繁殖，因此叫做植物的 技术。
（2）资料2属于 工程的范畴。该工程是通过基因修饰或基因合成，对现有蛋白质进行改造，或制造一种 的技术。在该实例中，引起葡萄糖异构酶空间结构改变的根本原因是 发生了改变。
（3）资料3中的“试管婴儿”，并不是真正在试管中长大的婴儿，它可以理解成由实验室的试管模拟人体 功能。它实际上结合了体外受精、 和 等多种技术手段。
【答案】
（1）植物组织培养技术 脱分化和再分化 微型繁殖（快速繁殖）
（2）蛋白质（1分） 新的蛋白质（1分） 基因（1分）
（3）输卵管 早期胚胎培养 胚胎移植
【解析】
（1）由离体的植物组织器官发育成一个个体的技术是植物组织培养；其过程为：离体的细胞、器官、组织→脱分化→愈伤组织→再分化→根、芽或胚状体→个体；通过该技术实现种苗的大量繁殖称为微型繁殖。
（2）资料2生产的蛋白质是自然界没有的，属于蛋白质工程；基因在根本上决定蛋白质的结构。
（3）人体中受精的场所是输卵管，并在输卵管中进行早期胚胎发育，试管婴儿是在试管中生理变化与输卵管相似。
项目 | 蛋白质工程 | 基因工程 |
过程 | 预期蛋白质功能→设计预期的蛋白质结构→推测应有的氨基酸序列→找到相对应的脱氧核苷酸序列 | 获取目的基因→基因表达载体的构建→将目的基因导入受体细胞→目的基因的检测与鉴定 |
实质 | 定向改造或生产人类所需的蛋白质 | 定向改造生物的遗传特性，以获得人类所需的生物类型和生物产品 |
结果 | 可生产自然界没有的蛋白质 | 只能生产自然界已有的蛋白质 |
