题目内容
【题目】下表中是某种蛋白质的相关数据(假设蛋白质中的多肽均是链状)。下列叙述错误的是
氨基酸数 | 130 |
游离羧基总数 | 18 |
R基上游离羧基数 | 14 |
游离氨基总数 | 16 |
A.将该蛋白质完全水解成氨基酸需要消耗126个水分子
B.该蛋白质中R基上共有12个游离氨基
C.该蛋白质中含3条肽链
D.该蛋白质拥有一定的空间结构
【答案】C
【解析】
根据题意和图示分析可知:该蛋白质中,游离羧基的总数都是18,R基上游离羧基数目是14,说明该蛋白质是由四条肽链组成的,而游离氨基总数有16个,则该蛋白质的R基中含有12个游离的氨基。该蛋白质由130个氨基酸组成,含有4条肽链,则脱水缩合时能形成126个肽键和水分子。
A、该蛋白质由130 个氨基酸,4条肽链,因此含有脱水数目=氨基酸数-肽链数=130-4=126个,因此完全水解需要消耗126个水分子,A正确;
B、该蛋白质中游离氨基共有16个,而肽链条数有4条,故R基上共有12个游离氨基,B正确;
C、根据以上分析可知,该蛋白质中含4条肽链,C错误;
D、蛋白质都具有一定的空间结构,D正确。
故选C。
练习册系列答案
相关题目