题目内容
（多选）下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中，不正确的是
A．参与发酵的微生物都含有线粒体
B．都需要持续通入无菌空气
C．发酵过程中培养液pH都会下降
D．果酒制成后可将装置转移至温度较高的环境中制果醋
【答案】
AB
【解析】
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（多选）下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中，不正确的是
| A．参与发酵的微生物都含有线粒体 |
| B．都需要持续通入无菌空气 |
| C．发酵过程中培养液pH都会下降 |
| D．果酒制成后可将装置转移至温度较高的环境中制果醋 |
（多选）下列有关果酒发酵和果醋发酵的叙述中，正确的是（ ）
| A．参与发酵的微生物都含有线粒体 |
| B．都需要持续通入无菌空气 |
| C．发酵过程中培养液pH都会下降 |
| D．果酒制成后可将装置转移至温度较高的环境中制果醋 |