题目内容
【题目】将某精原细胞的所有核DNA分子用32P标记，经上述标记后的精原细胞在含31P的培养基中先进行一次有丝分裂，产生的两个子细胞继续在含31P的培养基中进行减数分裂，最终产生的8个精子中，含31P的精子占
A. 100% B. 50% C. 25% D. 0
【答案】A
【解析】
本题考查DNA复制过程、原料等相关内容，主要考查学生对DNA复制过程的理解能力。
DNA复制过程是半保留复制，用32P标记的DNA分子在复制时，利用含31P的脱氧核苷酸作为原料，因此子代的每一条DNA都含有31P，故答案选A。
【题目】胆固醇是构成细胞膜的重要成分，血浆中的胆固醇大部分与低密度脂蛋白（LDL）结合形成低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），而被细胞摄入以供体内所需。如图表示LDL携带胆固醇通过受体介导途径进入细胞的转运过程，请分析并回答：
（1）如图所示，LDL与细胞膜上的LDL受体识别并结合，形成受体-LDL复合物通过途径①________作用，形成网格蛋白包被的囊泡，转运至内体，内体是膜包裹的囊泡结构。由于内体内部酸性较强，LDL与其受体分离，受体通过途径②回到质膜被重新利用，此过程与细胞膜的_____________有关。LDL则通过途径③被转运到________中，被其中的水解酶降解，胆固醇被释放并逸入细胞质基质中，供新膜合成之用。
（2）当LDL受体出现缺陷时，会导致血浆中的胆固醇含量升高，引发高胆固醇血症（FH）。近年科研人员研制了一种可用于治疗FH的核苷酸类药物M，可以抑制肝细胞合成载脂蛋白B，而载脂蛋白B是合成LDL的必需成分。其主要作用机理为：药物M可与载脂蛋白B的mRNA依据_______________原则相结合，形成双链RNA，阻止载脂蛋白B的mRNA与__________结合，抑制其表达，从而降低患者体内LDL-C含量。
（3）为评估药物M的药效，科研人员选取FH患者若干，将其随机均分为5组，分别注射适量生理盐水及不同剂量的药物M，连续用药5周后，检测每组患者体内的相关指标并进行数据处理，结果见下表：
注射物质 （1次/周） | 适量生理盐水 | 药物M（毫克/周） | |||
30 | 100 | 200 | 300 | ||
LDL-C含量相对值 （注射后/注射前） | 99.1% | 94.9% | 91.7% | 77.8% | 51.0% |
转氨酶活性 | + | + | + | + | ++++ |
（注：转氨酶活性是肝功能检测的一项重要指标，一定程度上其活性大小与肝细胞受损程度成正相关）
注射生理盐水的目的是________________，根据表中数据，选择药物M的用量及依据是_______________________________________________。
【题目】兴趣小组用不同酵母菌种发酵制作海红果酒，测定了海红果酒发酵过程中总糖含量变化，结果如图所示。发酵结束后，测定了果酒的系列理化指标，结果如表1所示。请回答下列问题：
表1 海红果酒的基本理化指标
酵母菌种 | 酒精度（%） | 残糖（g/L） | 总酚 （mg GAE/L） | 总黄酮 （mg Rutin/L） |
B | 8.26 | 5.24 | 915.86 | 31.60 |
I | 8.33 | 5.13 | 1066.85 | 42.64 |
C | 7.99 | 6.85 | 1039.47 | 39.54 |
（1）海红果酒制作过程中，酵母菌通过__________呼吸，在________________中可将____________分解为酒精和____________。饮用果酒后，酒精分子以___________方式进入胃黏膜细胞。果酒中含有海红果的维生素以及酵母菌发酵产生的多酚、黄酮等抗氧化物质，对人体起到一定的保健功能。
（2）综合图表结果，应选用酵母菌株______，最短发酵时间为______天。
（3）进一步对酿造的海红果酒进行评估，以分析果酒受消费者的喜爱程度，你认为可进行感官评价的项目应包括（至少写出2项）____________________________________。
