Question

【题目】下列物质中，不属于糖类的是

A. 油脂B. 糖元C. 麦芽糖D. 葡萄糖

Answer 1

【答案】A

【解析】

糖类是主要能源物质，糖类可分为单糖、二糖和多糖；常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等；常见的二糖有蔗糖、麦芽糖、乳糖；淀粉、纤维素、糖元是多糖；脂质存在于所有的细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物，常见的脂质有脂肪、磷脂和固醇等．

A、油脂属于脂质，A错误；

B、糖元属于多糖，主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质，B正确；

C、麦芽糖属于二糖，是由两分子的单糖脱水缩合而成的，C正确；

D、葡萄糖是单糖，不能被水解，可直接被细胞吸收，D正确．

故选：A。